Akaatsiakiud vs inuliin

2023-10-11 09:06:32

Mis on akaatsiakiud ja inuliin? 

Akaatsiakiud ja inuliin on kaks levinumat lahustuvate prebiootiliste kiudude tüüpi, mida mõnes leidub toidulisanditest. Toidulisanditena ekstraheeritakse ja puhastatakse neid looduslikest taimsetest allikatest.


Akaatsia kiud pärineb senegali akaatsiapuust. Seda ekstraheeritakse akaatsiapuu mahlast, mis kuivatatakse akaatsiakummi saamiseks. Akaatsiakiud sisaldab lahustuvaid kiude nagu arabinoksülaan ja glükuroonhape, mis tagavad prebiootilise toime.


Inuliin on lahustuv kääritav kiudaine, mis ekstraheeritakse sigurijuurest või sünteesitakse sahharoosist. Mass inuliin koosneb fruktoosiahelatest, mida nimetatakse fruktaanideks ja mis toetavad soolestiku baktereid. Seda lisatakse paljudele toitudele ja toidulisanditele selle prebiootilise kasu tõttu.


Akaatsiakiud vs inuliin

Kui inuliiniga muudetud toidulisand näitab soolestiku haavatavat paranemist, siis akaatsia kiudainete lisandil on tugevam prebiootiline koormus, mis võib viia mineraalide sissekastmise suurenemiseni.


Akaatsia kiud või inuliin

Mõlemad käesolevas uuringus testitud kiudainesisaldusega toidulisandid näitavad, et need võivad olla soolestiku tervisele kasulikud, kuigi muud. Kui inuliiniga muudetud toidulisand näitab soolestiku haavatavat paranemist, siis akaatsiakiudude toidulisandil on tugevam prebiootiline koormus, mis võib kaasa tuua mineraalide imbumise suurenemise.


Akaatsiakiud vs inuliin.png

Akaatsia kiud Candida

Inuliin on polümeerid, mis koosnevad peamiselt fruktaanidest (fruktoosiühikutest). inuliini hulgimüük on ühendatud β(2 → 1) glükosiidsidemetega), mis on loodud paljudes erinevates kauplustes. Fruktaanid on fruktoosiosakeste polümeer ja lühikesteks otseahelateks moodustunud fruktaane nimetatakse fruktooligosahhariidideks ja pikki ristseotud ahelaid nimetatakse inuliiniks.


Täiendav inuliin juuritakse tavaliselt sigurijuurest välja ja seda lisatakse paljudele erinevatele toodetele kasulike kiudude allikana, sealhulgas näiteks Kind batoonidesse.


Akaatsiakiu ja inuliini eelised

Nii akaatsiakiud kui lahtiselt orgaaniline inuliini pulber toimivad prebiootikumidena, mis tähendab, et need lähevad seedimata käärsoolde, kus nad selektiivselt stimuleerivad kasulike bakterite kasvu. See võib aidata taastada soolestiku mikrobiota tasakaalu ja pärssida patogeene. Mõned peamised soolestiku tervisega seotud eelised on järgmised:

  • Suurenenud lühikese ahelaga rasvhapete (SCFA) tootmine - SCFA-d, nagu butüraat, annavad kolonotsüütidele energiat, vähendavad põletikku ja parandavad soolestiku barjääri funktsiooni.

  • Bifidobakterite ja laktobatsillide selektiivne suurenemine - Need bakterid annavad tervisele palju kasu ja nende kasvu soodustavad prebiootikumid.

  • Kõhulahtisuse riski vähenemine - Soolestiku barjääri funktsiooni soodustades meeldivad prebiootikumid lahtiselt inuliini pulber võib aidata vältida kõhulahtisust.

  • Kõhukinnisuse leevendamine - Lahustuvad kiud tõmbavad vett jämesoolde, pehmendavad väljaheiteid ja toetavad korrapärasust.

  • Parem mineraalide imendumine - Prebiootikumid toetavad mineraalide, nagu kaltsiumi ja magneesiumi, imendumist, suurendades lahustuvust.

  • Võimalikud kaalukaotuse eelised - Prebiootikumid võivad aidata kaalust alla võtta tänu küllastustundele, rasvade ainevahetusele ja soolebakteritele.

Mõlemad kiud pakuvad sarnaseid prebiootilisi ja seedimist soodustavaid eeliseid, kuigi mõned uuringud näitavad, et soolefloora kääritab akaatsiakiud kiiremini ja ulatuslikumalt. Kuid prebiootikumide suur tarbimine võib põhjustada ka esialgset gaasi ja puhitus.

Kas akaatsiakiud tõstavad insuliini?

Puuduvad tõendid selle kohta, et akaatsiakiud tõstavad sisuliselt insuliini või veresuhkru taset. Tegelikult on akaatsiakiul mõnedes uuringutes näidatud diabeedivastast toimet.

Nutrition Researchi 2015. aasta uuringus leiti, et akaatsia kiudainete lisamine 12 nädala jooksul vähendas 2. tüüpi diabeediga patsientidel märkimisväärselt tühja kõhu veresuhkru taset.

Teine uuring näitas, et akaatsiakiudude lisamine toidukordadele alandas tervetel täiskasvanutel glükeemilist indeksit ja insuliinivastust. Kiudaine aeglustab tõenäoliselt mao tühjenemist ja aeglustab süsivesikute seedimist.

Lahustuvad kiudained, nagu akaatsia, võivad samuti aidata kaalu langetada, kui neid kasutatakse koos dieedi ja treeninguga. Aidates kontrollida veresuhkrut ja insuliini, võib akaatsiakiud toetada diabeedi ravi.

Siiski on oluline märkida, et mis tahes prebiootiliste kiudude liigne tarbimine võib diabeetikutel avaldada negatiivset mõju vere glükoosisisalduse reguleerimisele. Mõõdukus on võtmetähtsusega ja diabeetikud peaksid kiudainete tarbimise suurendamisel jälgima veresuhkrut.

Kas akaatsiakiud on parem kui psyllium.png

Kas akaatsia kiud on parem kui psüllium?

Akaatsiakiud ja psülliumi kest on mõlemad tõhusad võimalused kõhukinnisuse leevendamiseks ja kumbki ei tundu oluliselt tõhusam.

Ühes uuringus võrreldi neid kahte otseselt kui kroonilise idiopaatilise kõhukinnisuse ravi lastel. Mõlemad kiud suurendasid väljaheite sagedust ja pehmendasid väljaheite konsistentsi sarnasel määral. Uurijad jõudsid järeldusele, et akaatsia ja psülliumi efektiivsus kõhukinnisuse korral on võrreldav.

Psülliumi kest moodustab mahulise geeli, akaatsia kiud aga kääritatakse käärsoolebakterite poolt. Kuid mõlemad aitavad edendada regulaarsust. Mõned peamised erinevused:

  • Kolesterooli taset alandav - Psüllium alandab LDL-i ja üldkolesterooli, samas kui akaatsiakiud ei mõjuta oluliselt kolesterooli taset.

  • Lahustuvus - Akaatsiakiud lahustuvad paremini kui psüllium. See lahustub paremini vees vähem paksenemisega.

  • Maitse - Akaatsia kiud on mahedam, samas kui psüllium on sõmera tekstuuri ja maalähedase maitsega.

Aeg-ajalt kõhukinnisuse leevendamiseks on mõlemad kiud head valikud. Akaatsia võib eelistada neile, kellele ei meeldi psülliumi tekstuur. Psüllium võib mõnel inimesel kolesteroolitasemele kasu tuua. Kuid kumbki kiudaine pole teisest kindlasti parem.

Mis vahe on kiudainetel ja inuliinil?

Kiudained ja inuliin on erinevat tüüpi taimsed ühendid, mis pakuvad soolestiku tervisele kattuvat kasu:

  • Määratlus - Kiudainete hulka kuuluvad söödavate taimerakkude polüsahhariidid, mis peensooles ei lagune. See hõlmab mitut tüüpi kiudaineid. Inuliin on üks spetsiifiline lahustuv kääritav kiudaine.

  • Looduslik esinemine - Kiudained on puu-, köögiviljade, täisteratoodete jne rakuseinad. Inuliin on enam kui 36,000 XNUMX taime loomulik säilitussüsivesik.

  • Keemiline struktuur - Kiududel on erinev polümeeri struktuur. Maht orgaaniline inuliinipulber koosneb fruktoosi ahelatest, mida nimetatakse fruktaanideks.

  • Lahustuvus - Kiudained, nagu tselluloos, on lahustumatud, samas kui teised, näiteks inuliin, lahustuvad vees. Inuliin on lahustuv kääritav kiudaine.

  • Seeditavus - Enamik kiudaineid on inimese ensüümide poolt seedimatud, kuid teatud kiudained, nagu inuliin, võivad osaliselt laguneda.

  • Kääritavus - Soolefloora ei käärita kõiki kiudaineid. Inuliin on hästi kääritatav ja annab prebiootilisi eeliseid.

Ehkki kiudained on lai mõiste, inuliin Termin "lahustuvad prebiootilised fruktaankiudained" viitab konkreetselt paljudes taimedes leiduvale lahustule. Kõik inuliin on kiudained, kuid mitte kõik kiudained on inuliin.


Inuliini lisatakse toidule või võetakse lisandina kiudainete tarbimise suurendamiseks ja sihipärase prebiootilise kasu saamiseks. See pakub soolestiku tervise jaoks eeliseid mittekääritatavate lahustumatute kiudude ees. Kuid lahustuvate ja lahustumatute kiudude mitmekesisus täistoidust on ideaalne üldiseks seedefunktsiooniks.



Inuliin on lahustuv kiudaine, üks kolmest kiudainete tüübist, sealhulgas lahustuv, lahustumatu ja vastupidav tärklis. Lahustuv kiud lahustub vees, moodustades želatiinse materjali. Mõned lahustuvad kiudained võivad aidata alandada vere kolesterooli- ja glükoosisisaldust.


Hulgi inuliinipulbri puhul võtke meiega ühendust e-posti teel: info@scigroundbio.com.

viited:

Calame, W., Weseler, AR, Viebke, C., Flynn, C. ja Siemensma, AD (2008). Kummiaraabik loob prebiootilise funktsionaalsuse tervetel vabatahtlikel annusest sõltuval viisil. British Journal of Nutrition, 100(6), 1269-1275. https://doi.org/10.1017/S0007114508981447

El-Salhy, M., Mazzawi, T., Gundersen, D., Hatlebakk, JG ja Hausken, T. (2019). Dieedi roll ärritunud soole sündroomi patogeneesis ja ravis (ülevaade). Rahvusvaheline molekulaarmeditsiini ajakiri, 44(2), 547-555. https://doi.org/10.3892/ijmm.2019.4249

Gråsten, SM, Liukkonen, KH, Chrevatidis, A., El-Nezami, H., Poutanen, KS, & Gylling, H. (2003). Nisu pentosaani ja inuliini mõju fekaalse mikrobiota metaboolsele aktiivsusele ja soolestiku talitlusele tervetel inimestel. Toitumisuuringud (New York, NY), 23(11), 1503-1514. https://doi.org/10.1016/s0271-5317(03)00160-9




AUTORI KOHTA

autor bio.jpg




Celine Xu on botaanik, kellel on üle 15-aastane kogemus taimeekstraktide uurimisel ja väljatöötamisel toitumis- ja farmaatsiarakendustes. Ta juhib teadus- ja arendusmeeskonda, mis keskendub ravimtaimede identifitseerimisele, kasvatamisele ja ekstraheerimisele. Celine Xu teenis doktorikraadi. on Plant Biology kirjutanud arvukalt artikleid eelretsenseeritavates ajakirjades konkreetsete fütokemikaalide kasulikkusest tervisele. Ta räägib sageli tööstuskonverentsidel taimeekstraktide uurimise uutest arengutest. Celine Xu on pühendunud teadusliku arusaama edendamisele selle kohta, kuidas sihipäraseid taimseid ühendeid saab kasutada inimeste tervise parandamiseks.