Kas inuliin on prebiootikum

2023-10-11 09:29:02

Me kõik kardame, kui oluline on kiudainerikas toitumine südame tervisele, seedimisele, roojamisele ja muule. Kuid kas teadsite, et teatud tüüpi filamentidel on rohkem eeliseid, mida me üldiselt kiudude kohta eeldame?


Eelkõige üks, mida nimetatakse inuliiniks, on teatud tüüpi kiudained, mida reklaamitakse soolestiku ja metaboolse tervise jaoks lisaks tavalistele seedesüsteemi tervisele.


Kuigi on mitut tüüpi inuliin, neil kõigil on üks ühine joon nende võimes toimida nagu prebiootilised kiudained. pole sellest kunagi kuulnud?


Ei, need ei ole tavapärased probiootikumid, millest me terviseuudiste kaudu kuuleme. Need on kasulikud kiudained, mis on toiduks teie soolestikus leiduvatele kasulikele bakteritele. Kuna seda ei saa seedetraktis lagundada ega imenduda, on see kasulik kogu kehale.


Sama kehtib ka inuliini kohta – kuna inimesed ei säilita selle lagundamiseks vajalikke ensüüme, siis see läbib seedetrakti täielikult ja toidab soolestiku häid putukaid (need on probiootikumid), pakkudes samal ajal muid eeliseid, nagu kolesteroolitaseme alandamine ja alatoitluse soodustamine. . Kõlab nagu tõeline võitja, eks?


Seega, kui olete inuliiniga kummaline, olete õiges kohas. See koostis selgitab, mida peate teadma prebiootilise kiudaine inuliini kohta ja kuidas see toetab soolestiku tervist (ja üldist kogu keha tervist).

Milleks inuliini kasutatakse.png

Mis on inuliin?


Esmapilgul võite arvata, et räägime insuliinist, kuid me ei ole seda. Inuliin on vastutav tehase kiud, mida on loodud suurtes kogustes tuhandetes tehaseliikides, eriti sigurijuures.


Samuti leiate seda sellistes mõjudes nagu banaanid, sibulad, küüslauk, spargel ja maapirnid, kõik toidud, mida me nimetame prebiootilisteks toitudeks.


Prebiootilise kiudainena ei säilita inimene selle lagundamiseks vajalikke ensüüme, mistõttu liigub see seedesüsteemi läbi üsna puutumatult.


Kuigi võite arvata: "Mis mõte on süüa kaupa, mis ei imendu?" saame sellest aru, kuid sellest on palju kasu.


Salutary filamendid nagu hulgi inuliin on tarbitud sadu kordi soolestiku kroonilisuse, seedimise ja südame tervise parandamiseks. Ja mis kõige stiilne, on see täiesti loomulik!


Spetsialiseerunud positsioonil on inuliin teatud tüüpi fruktaan, oligofruktoossüsivesik 1. Seda leidub looduslikult tehase juurtes ja vartes energiaallikana.


Ja kuigi te ei pruugi arvata, et kiudained on suhkruallikad, on see nii ja see sisaldab umbes 75 kalorit vähem kui valge suhkur grammi kohta ja sellel on minimaalne mõju vere glükoosisisaldusele, mistõttu on see hea valik diabeetikutele ja neile, kellel on glükoosisisalduse häired. . Oma osmootselt aktiivsete osakeste tõttu on see seedeensüümide toimel lagunemise vastu.


Prebiootikume kasutavatest bakteriliikidest on inuliini tüüpi fruktaanidel spetsiifiline käärsoole segadus, mis on suunatud bifidobakteritele, mis võivad fruktofuranosidaasi ensüümi 2 nautimise tulemusena inuliini tüüpi fruktaane lagundada ja kasutada. Seega on neil konkurentsieelis. segaliigiline maastik, mis sarnaneb soolestikuga.


Aga mis on inuliinis nii head? Uuringud näitavad, et inuliin on oma "prebiootilise toime" tõttu surelike tervise jaoks hädavajalik, mis tähendab, et see võimaldab tervetel bakteriliikidel (probiootikumidel), mis moodustavad soolestikku (mikrobioom), areneda ja saada juurde 3. Kuid see seondub ka kolesterooliga, mis võib vähendada olukordi ja sellega seotud metaboolse mustri ohtu.


Mis vahe on inuliinil ja psülliumil?


tükkhaaval inuliinist, on veel üks vastutav kiudaine, millest me üldiselt kuuleme, psyllium cocoon. Nagu nimigi ütleb, on psülliumikookon juuritud Plantago ovata tehase seemnete kookonitest.


Kõigile, kes soovivad parandada seedimist ja kolesteroolitaset, peetakse seda kullaks 4. See on ülima kiudainelisandite ja paljude kiudainerikaste suupistete selgroog.


Võrreldes inuliini ja teiste kiudainetega toidulisandid, psüllium imab vett veelgi. See on soolestikus madalama fermentatsioonivõimega, mis tähendab, et see paisub ja muutub tarbimisel kleepuvaks, aidates hoida roojamist korrapäraselt, välistades kõhukinnisuse ja parandades kõhulahtisust.


Kuna inuliin ei ima vett samas mahus, ei ole sellel ka sama lahtistavat toimet.

Inuliini eelised.png

Inuliin ja tervis 5 eelist, mida peate teadma


1. Leevendab ja vähendab kõhukinnisust

Kas varundatud? Kuigi kõhukinnisuse põhjuseid on mitu, on kiudainete vähetarbimine suur probleem – ja inuliin on selle toetamiseks suurepärane.


Astu pardale.

lisateabe saamiseks tellige e-kirjad.

Saateaadress

Sisestage oma saadetis

LIITUMINE

Oma keemilise koostise tõttu inuliini hulgimüük moodustab geelitaolise aine, mis on suurepärane soolestiku liikuma panemiseks. Kui see moodustab geeli, on selle struktuur sarnane rasvadele, mis libisevad seedetrakti ja vähendavad selliste mõjude ohtu nagu hemorroidid.


Lisaks väljaheidete kogumisele ning fekaalse biomassi ja veesisalduse lisamisele aitab see parandada ka väljaheite sagedust, kuna see käärib kiiresti käärsooles, et toita tervistavaid baktereid 5, 6.


Ajakirjas International Journal of Food lores and Nutrition avaldatud 2017. aasta uuring näitas, et 4 g Orafti ® inuliini lisamine kolm korda päevas kroonilise kõhukinnisusega täiskasvanutele parandas oluliselt soolefunktsiooni võrreldes platseeboga 7.


2. Toetab tervistavaid baktereid soolestikus

Kuna inuliin on mitteseeditav prebiootiline kiudaine, läbib see seedetrakti üsna täielikult ja imendumata. Möödudes hakkab see loomulikult kasvama, pakkudes toitu soolestikku koloniseerivatele tervislikele bakteriliikidele, eriti Bifidobacterium'ile.


Uuringud näitavad, et oligofruktoos toimib nagu prebiootikum, mis suurendab soolestiku ja käärsoole täitumist, muudab soolestiku bioloogilist mitmekesisust ning moduleerib endokriinseid ja haavatavaid funktsioone.


Kuna see soodustab tervete bakterite kasvu ja paljunemist, võib see vähendada ka potentsiaalselt ohtlike luude olemasolu, mis tekitavad põletikku.


3. Vähendab söögiisu

Siiski võib prebiootiliste kiudainete lisamine oma dieeti aidata tänu selle madala kalorsusega sisaldusele ja imenduvusele, kui teil on probleeme kaalulangusega.


Kui lahtiselt inuliini pulber ühineb veega, annab mahu ja loob geelitaolise aine, mis paisub ja suurendab seedetrakti sisu. Sarnaselt võib see vähendada söögiisu ja vähendada, muutes selle kaalulangetamiseks heaks võimaluseks.


Prebiootilised filamendid aitavad samuti edasi lükata mao evakueerimist ja võtavad maos rohkem ruumi, soodustades seeläbi alatoitumist ja aidates vähendada energiasisendit.


4. Parandab südame tervist ja vähendab metaboolse mustri ohutegureid

Südame tervise loomulikuks parandamiseks on palju viise, kuid kas teadsite, et ka kiudained võivad seda teha? Kui inuliin läbib Gi-trakti, seob see endasse mürke, maitseid, rasvu ja kolesterooli, aidates kaasa nende eritumisele, mistõttu kiudainerikast dieeti seostatakse sageli paremate südame-veresoonkonna probleemidega 10.


Uuringud näitavad, et kiudainesisalduse suurendamine võib aidata vähendada vere kolesteroolitaset, vähendada arterioskleroosi ohtu ja säilitada tervislikku glükoosisisaldust 11.


Kuidas on see võimalik? Tervisliku kiu sisalduse ning süstoolse ja diastoolse vererõhu, üldkolesterooli ja triglütseriidide vahel on pöördvõrdeline seos. Lihtsamalt öeldes aitab vastutav kiudaine vähendada LDL-kolesterooli B taset, takistades selle sukeldumist.



Inuliin ei suurenda ka teie veresuhkru taset! Kuna see kehas ei metaboliseeru, ei põhjusta see insuliini vabanemist ja veresuhkru võlli 12.


5. Parandab kaltsiumi imbumist

Kuigi see ei ole otseselt seotud soolestiku tervisega, on kaltsium oluline paljude keha füsioloogiliste funktsioonide, sealhulgas luude ja lihaste tervise jaoks. Mõned uuringud näitavad, et kiudainesisalduse tabamine võib parandada teatud mineraalide (nt kaltsiumi ja magneesiumi) imendumist. 13. Kuidas kiudained toetavad toitainete imendumist? Võite tänada selle prebiootilist toimet soolestikule.


Ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition avaldatud 2005. aasta uuringus vaadeldi inuliinitüüpi fruktaanide lisamist kaltsiumi imbumisele ja luu mineraalide kogunemisele puberteedieas 13.


Nad kehtestasid selle ööpäevase toidulisandi lühikese ja pika ahelaga prebiootikumidega orgaaniline inuliinipulber lahtiselt- tüüpi fruktaanid, mis suurendasid oluliselt kaltsiumi imbumist ja vähendasid luu mineralisatsiooni puberteedieas.


Sarnaselt võib kaltsiumipuuduse suhtes vastuvõtlikes populatsioonides – nooruslikud daamid ja menopausijärgsed naised – inuliini lisamine olla kasulik kaltsiumi imendumise parandamiseks ja luude tervise toetamiseks.


Kaasavõetav suhtlus Lähtudes sellest, millest just rääkisime, ulatuvad vastutava kiu eelised palju kaugemale kui ainult sisikond. Seejärel on loetelu inuliini tüüpi prebiootikumide eelistest


Parandab seedetrakti ja soolestiku tervist

Võib aidata teatud harjumuspäraseid tingimusi

Parandab veresuhkru kontrolli ja kaitseb II tüüpi diabeedi eest

Toetab laste kasvu ja arengut

Parandab kolesteroolitaset ja lipiidide ainevahetust

Parandab luu mineralisatsiooni

Võib vähendada pöörlemise ohtu

Suurendab karistamatust

Kust leida Inulin.png

Kust leida inuliini


Kuigi lahtiselt orgaaniline inuliini pulber on ladusalt seadistatud lisavormina, see on laialdaselt saadaval ka paljudes tehasetoitudes, mida me nimetame prebiootilisteks toitudeks! Proovige lisada mõned neist oma dieeti, et suurendada oma inuliini sisendit


  • Siguri juure kiud

  • Võilill root

  • Spargel

  • Poore

  • Sibulad

  • Banaanid

  • Jahubanaanid

  • Korjatud nisu

  • Küüslauk

  • Värsked kastmed

  • Jamss

  • Jerusalem artišokid

  • takjajuur

  • Echinacea

  • jicama

  • Yaconi juur

Tervislikud niidid on teie soolestiku heade putukate peamine toiduallikas, mistõttu propageerime puuviljade, lopsakate roheliste köögiviljade, mahla ja kaunviljade rikast dieeti.


Kui aga soovite oma panust veelgi suurendada, kaaluge sellist kaupa nagu Performance Lab Prebiotic – see on 2-ühes vastutav kiudaine ja prebiootiline toidulisand, mis on loodud täieliku diapasooni mikrobioomi toetamiseks.


Erinevalt tavapärastest probiootikumidest, mis toovad soolestikku uusi kolooniaid, toidab Prebiotic neid, kes varem elasid seedimise mugavuse ja meelerahu nimel.


Kui olulist inuliini te vajate?


Soolestiku tervise toetamiseks puudub kindel inuliini kogus, kuid seda saab tarbida osana päevasest kiudainetest. Arheoloogilisele põhjendusele tuginedes tarbisid iidsed populatsioonid, kes jõudsid edukalt peamiselt tehasepõhise toitumisega, iga päev umbes 135 grammi prebiootilisi inuliini tüüpi fruktaane.


Kuigi on raske täpselt hinnata, kui tähtsat täiskasvanud inimene tarbib – see sõltub suuresti toitumisest –, tarbivad enamik ameeriklastest palju vähem kui soovitatav ööpäevane kiudainesisaldus, umbes 10–15 grammi, puu- ja juurviljadest ning taaskasutatud toitudest, millele on lisatud sigurijuurt. 15.


Tavaliselt peaksid täiskasvanud tarbima iga päev 20–35 grammi kiudaineid täistoiduallikatest. Kuid kuna inuliini lisatakse ladusalt sellistele toitudele nagu kaerahelbed, autoriteetidele ja süüdatud kaupadele, ilma et see mõjutaks nende maitset, on oma panust lihtne suurendada!


Üldiselt alustage 3–5 grammi inuliiniga päevas ja saavutage optimaalse kasu saamiseks ööpäevane ravi 5–15 grammi.


Inuliini peetakse üheks paremini uuritud prebiootiliseks filamendiks ja see pakub soolestiku tervisele ainulaadset kasu. Mis aga täpselt on prebiootikumid ja miks on inuliin ideaalne valik? See koostis uurib inuliini kui prebiootikumi põhjendatust.


Kas inuliin on hea prebiootikum?

Prebiootikumid on spetsiaalsed tehase filamendid, mis läbivad seedimata peensoole ja stimuleerivad laialdaselt tervistavate bakterite kasvu käärsooles. Prebiootikumide mittesöödav olemus võimaldab neil olla probiootikumide "toiduna".


Uuring näitab, et inuliin sobib tõhusa prebiootikumi kriteeriumitele


valiv bifidogeenne toime Mitmed uuringud näitavad, et inuliin suurendab oluliselt bifidobakterite arvu, mis on üks kõige kasulikumatest soolebakterite rühmadest (1).

Vastupidav maohappelisusele Inuliin talub madalat pH-d ja seedeensüüme, et jõuda täielikult käärsooleni (2).

soolestiku lehestiku poolt õhutatud käärsoolebakterid, nagu Bifidobacterium, säilitavad ensüüme, et lagundada ja kasutada inuliini (3).

Moduleerib karistamatust ja patogeene Inuliin parandab soolestiku kaitsefunktsiooni, vähendab põletikku ja pärsib patogeene nagu C. difficile (4).

hoiukast surelikuks tarbimiseks Inuliini peetakse üldiselt seifiks (GRAS) ja seda on lubatud kasutada boolustena kuni 30 grammi päevas (5).

Nendel põhjustel peetakse inuliini üheks kõige paremini uuritud ja tõhusamaks praegu saadaolevaks prebiootiliseks filamendiks. Sellel on tugev alus, mis toetab selle prebiootilist pingutust.


Mis tüüpi prebiootikum on inuliin?

Inuliin kuulub prebiootikumide klassi, mida tuntakse fruktaanidena, mis on süsivesikud, mis vastavad fruktoosiosakeste ahelatele.


Botaaniliselt on inuliin fruktoosi polüsahhariid, mida paljud kauplused toodavad energiavaruna. Sigurijuur pöörab suurimat tähelepanu, umbes 15–20 massi järgi (6).


Struktuurselt sisaldab inuliin beeta-2,1-seotud fruktoosiahelaid koos glükoosi starterüksusega. Polümerisatsiooniaste on vahemikus 2 kuni 70 fruktoosiühikut (7).


Pikema ahelaga inuliinid on vastutavamad ja neil on vähem prebiootilisi aineid kui lühemad oligofruktoosiosakesed. Inuliin erineb ka teistest prebiootikumidest, nagu galakto-oligosahhariidid (GOS).


Kokkuvõtteks võib öelda, et inuliin on täpselt määratletud fruktaanprebiootikum, millel on ainulaadne keemiline struktuur ja millel on soolestiku tervisele oluline kasu.


Kas prebiootilised kiudained on samad, mis inuliin?

Kuigi inuliin on prebiootiline kiud, ei ole kõik prebiootilised filamendid inuliin. Mõiste "prebiootiline kiud" viitab mittesöödavatele tehase filamentidele, mis soodustavad tervislike soolebakterite kasvu. See sisaldab


Inuliin – Fruktaankiud sigurist, sibulast, sparglist jne.

Galacto- oligosahhariidid (GOS) - laktoosi seedimisest või sojaubadest.

Vastupidav põrge – seedimist takistav põrgatus, mis paikneb terades, kartulites jne.

arabinoksülaan – Nisu, psülliumi jne hemitsellulooskiud.

pektiin – Vastutavad kiudained puu- ja köögiviljadest.

Igal prebiootilisel kiul on ainulaadsed osad, kuid kõik vastavad laialdaselt stimuleerivate soolestiku sihtbakterite kirjeldusele. Inuliin on oma bifidogeense toime tõttu üks levinumaid toidulisandeid.


Kuigi toidud, nagu sibul, sisaldavad veidi inuliini, pakuvad toidulisandid täiustatud puhtust ja prebiootilisi tablette. Nii isoleeritud kui ka toiduga maandatud prebiootikumid võivad toetada mikrobioomi tervist. Kuid inuliin ise on vaid üks tüüp paljude prebiootiliste filamentide hulgas.

viited


[1] Kolida, S., Meyer, D. ja Gibson, GR (2007). Topeltpime platseebokontrolliga uuring inuliini bifidogeense annuse määramiseks tervetel inimestel. Kliinilise toitumise Euroopa ajakiri, 61(10), 1189-1195.

[2] Bonnand-Ducasse, M., Della Valle, G., Lefranc-Millot, C., & Guérin-Deremaux, L. (2015). Inuliini mõju leiva säilivusele, tekstuurilistele ja sensoorsetele omadustele säilitamise ajal. Toidu keemia, 197, 302-310.

[3] Scott, KP, Martin, JC, Duncan, SH ja Flint, HJ (2014). Inimese käärsoole butüraati tootvate bakterite ja bifidobakterite prebiootiline stimulatsioon in vitro. FEMS mikrobioloogia ökoloogia, 87(1), 30-40.

[4] Childs, CE, Roytio, H., Alhoniemi, E., Fekete, AA, Forssten, SD, Hudjec, N., Lim, YN, Steger, CJ, Yaqoob, P., Tuohy, KM, Rastall, RA , Ouwehand, AC ja Gibson, GR (2014). Ksülo-oligosahhariidid eraldi või sünbiootilises kombinatsioonis Bifidobacterium animalis subsp. lactis indutseerivad tervetel täiskasvanutel bifidogeneesi ja moduleerivad immuunfunktsiooni markereid: topeltpime platseebokontrolliga randomiseeritud faktoriaalne ristuuring. British Journal of Nutrition, 111(11), 1945-1956.

[5] EFSA dieettoodete, toitumise ja allergiate paneel. (2015). Määruse (EÜ) nr 13.5/1924 artikli 20061 lõike XNUMX kohaselt on teaduslik arvamus tervisealase väite põhjendatuse kohta, mis on seotud loodusliku siguri inuliiniga ja normaalse roojamise säilitamisega, suurendades väljaheite sagedust. EFSA Teataja, 13(1).

[6] Franck, A. (2002). Inuliini ja oligofruktoosi tehnoloogiline funktsionaalsus. British Journal of Nutrition, 87(S2), S287-S291.

[7] Niness, KR (1999). Inuliin ja oligofruktoos: mis need on? Ajakiri toitumine, 129(7), 1402S-1406S.


AUTORI KOHTA

autor bio.jpg




Celine Xu on botaanik, kellel on üle 15-aastane kogemus taimeekstraktide uurimisel ja väljatöötamisel toitumis- ja farmaatsiarakendustes. Ta juhib teadus- ja arendusmeeskonda, mis keskendub ravimtaimede identifitseerimisele, kasvatamisele ja ekstraheerimisele. Celine Xu teenis doktorikraadi. UC Berkeley taimebioloogias ja on kirjutanud arvukalt artikleid eelretsenseeritavates ajakirjades konkreetsete fütokemikaalide kasulikkuse kohta tervisele. Ta räägib sageli tööstuskonverentsidel taimeekstraktide uurimise uutest arengutest. Celine Xu on pühendunud teadusliku arusaama edendamisele selle kohta, kuidas sihipäraseid taimseid ühendeid saab kasutada inimeste tervise parandamiseks.